フレンチレストラン【船明荘】

いつもこの公式ブログをご覧くださっていた皆様に
お伝えします。

リニューアル間もなくから始めたブログ、
ホール、デザート、他諸々担当してきました私が

シェフのお料理やその時のおすすめの食材、
コースなど店に来てくださる方々にむけて
自分なりの発信をしてきました。

インスタグラムをあまりご覧にならない方や
古くからのお店のご常連様にも　
ご覧いただいていたので
続けていきたい気持ちがありましたが、
先月末を持ちまして　この店の担当を外れることになりました。

これを、お伝えせずに　コース内容等を記載した
このブログを残していくかどうかを決めかねましたが、
今まで継続して読んでくださっていた皆様に、　

何もお伝えしないままで離れたくないと想い
こちらを記します。

以前同様　前日までの予約制のままです。
来月よりのお店の営業日などは　予約を兼ねてお電話にてお問い合わせください。



これからはシェフ発信のインスタグラムをご覧いただくと
シェフのおすすめ等新鮮さを感じていただけると思います。


これからも変わらず船明荘に　足を運んでくださいませ。

以前よりシェフの色の出るお店になっていくかと思います。

どうぞご期待ください。

今まで言葉で　お店のことを伝えて来たので
私らしく言葉で皆様に感謝を伝えたいと思います。

[お料理を食べてもらうことだけが全てではない。
そう想いながらお料理プラスαをと
提供に携わってきました。
いかに心地好くお過ごしいただくか。
それに注力してきました。
お店の変化とともに　自分自身も変わりました。
お店で出逢いました多くのお客様との御縁ひとつひとつに
改めて感謝を申し上げます。]

お店の窓から見る景色がとても好きでした。
どうぞ皆様もこの景色を見にいらしてお食事ください。
ご来店を心よりお待ちしております。
ありがとうございました。

　　　　　　　　　　担当　　大橋　暁子

少しだけ　秋の気配

…と思いきや　また暑いのがここ数年の日本の夏

9月　不規則なお休み多くてご迷惑お掛けします

変更ある場合には　再度お知らせします

夏には夏の美味しい物があります

どうぞご来店お待ちしております

前日までの予約制のお店です

毎年お休みをもらっていた　地域のお祭りのこのあたり

昨年から営業をしてます。

今日も営業　ですが　前日までの予約制ですので
ご了承ください。

なお、明日16日昼はお休み、
夜以降　貸し切りでの営業です

◇17.18日 １７．18日ともに昼　
18日夜もご予約承れます

天候が怪しい週末ですね。　前日までのご予約て対応しますので
様子を見て　無理をなさらず　ご予約ください。

写真/昨日のお店のテラスからの　花火

久しぶりに　テリーヌ仕込んでました
　
猪のパテ・ド・カンパーニュ　しばらく
ご提供できそうですが、　
テリーヌ型2本分ですので、こちらで終了の売り切りです

次はいつ仕込めるかは、わからない…とのこと
テイクアウトの方はお待たせしないよう
先にお申し付けの上のご来店をオススメします
お店まで/ TEL

夏らしくバナナとバニラのデザートも　一部。

天竜　確かに暑いです

ドコモそうでしょうけれど　

旬の

遅くなりましたが　8月のお休みのお知らせです。

夏　暑いですが　お仕事頑張りましょう。

この地域は　まちのお祭りの時期になります。

それに伴い13〜18日辺りは　天竜の市街地等　

道が滞る場合がありますので　移動にはくれぐれも

余裕と御注意をお願い致します。

当店は前日迄のご予約制のお店です。

暑い暑い毎日ですね
夏なのを無理矢理わからされてるような気分です

夏といえば　花火ですね
毎年の恒例　天竜区春野　秋葉神社下社　気田川の花火
火の神様の花火です　

山に響く　山の花火の良さ　体感してみてください
19時半〜1時間ほど　上げるそうです


暑い日のお家時間を充実させる　おつまみBOXと
おやつBOX　今週末にご用意します


おつまみBOXはほぼチーズにまつわるおつまみです
おやつBOXは　ぜひ一度食べていただきたい　オススメの
お菓子を入れ込んだものです。

花火の帰りに寄ってくださればお渡しも可能です。
その場合は先にお申し付けください。

内容もくわしくはお電話にて053925039 デザート担当へ
お問い合わせを

こう見えて前菜です

どんなお味かは…どうぞご予約を

前日までのご予約制のお店です

材料の整うときにご用意できる前菜です

ご了承ください

7/29.30はおやすみです

旬の魚から。

鮎のパータフィロ包み焼き。

リクエストです。美味しいですもんね。

桃　すもも　よく目にします

長野県産の杏を見かけて　すぐに買いました
フレッシュな杏　美味しいです　
思わず手にしたので　何にしようか考え中

ご紹介はしましたが　デザート内容はお任せいただくので
ご了承ください

13.14.15と営業ですが、14日（日）の昼は満席です
当店は前日までのご予約制のお店ですので
ご注意ください


尚、16.17日と　店の休みになりますが
17（水）は　シェフ不在のため　

デザート担当の作る
お菓子と冷たいお飲み物の日　にしてみようと思います
焼菓子がメインになると思いますが　
テイクアウト品を　お持ち帰りもお召し上がり
どちらでも　にしようと思っています


落ち着いた１日になると思いますので
お好きな本をお持ちになったり　残ってたデスクワークを
片付けながら　のんびりした　気ままなお時間を

詳細はまたお知らせします

船明荘インスタグラムはシェフ発信のお料理情報が
主になります

デザート・ホール担当のインスタグラム　別にありますので良ろしければそちらも　ご覧ください

@atelier_yamamomo_no_ki
お店のシンボルツリーのやまももの木から
取った名前で活動中です