フレンチレストラン【船明荘】

前回に申し上げましたが、今月は満席、貸し切りの日がいくつかございますので御案内します。
予約の変更などで、お席のご用意ができる場合もございます。一度お電話でご確認下さい。

新しいおすすめグラスワイン入荷致しました。是非どうぞ。  

今日、天竜では雪がちらついております。こんな日はあたたかい煮込み料理が食べたくなりませんか？
また、写真で時期の料理をおすすめしていきたいと思います。

来月は定休日以外にも貸し切りとなる日があります。こちらも追ってお知らせしていきます。

尚、誠に勝手ではございますが、1月17日（日）は昼の営業のみとなります。よろしくお願い致します。  

新年明けましておめでとうございます。
今年も当店を御利用の程、宜しくお願い申し上げます。
2010年は元旦より営業致します。（4、5日休み）

写真は先日のクリスマスの一皿です。提示してましたメニュー内容と少し変わりました、”フォアグラのポワレ　栗と銀杏　自家製ブリオッシュとともに”です。ミカンのソースで仕上げました。下のブリオッシュはフレンチトースト風になっています。
  

クリスマスのご予約を只今受付中です。
苦手な食材等ございましたら、お先にお申し付け下さい。
１２月23（水）～２５（金）までの３日間限定です。御予約のみの特別コースとなります。
御予約お待ち申し上げております。  

新年は元旦より営業致します。是非ご予約にてお越しいただくことをおすすめ致します。  

新しいデザートを二品ご紹介します。こちらはアプフェル　ストゥルーデル。ウィーン風のアップルパイですが、
中の木の実や、ピール、チョコレート、添えてあるソースなど、オリジナルの味わいを楽しんでいただけます。
もちろん焼き立てです。


そしてこちらは昨年好評でした、鹿児島安納芋（蜜芋とよばれている、甘味たっぷり、水分豊富なさつまいもです）のスイートポテトをアレンジしました。カリッとしたシナモン風味のクランブルと、あつあつのスイートポテトの上に、プラリネのアイスクリームをのせた時期にぴったりのデザートです。
　どうぞお腹をペコペコにしていらしてください。きっと締めのコーヒーのころにはこの上ない満腹感と幸福感を感じていただけるとおもいます。
　

  

遅くなりましたが、12月の営業日のご案内です。
クリスマスは23日（水、祝）～25日（金）のディナータイム（ご予約制）のみを予定しておりますが、ほかの営業日も含め、変更する場合がございますので、どうぞご確認下さい。  

24.25日と行われました椅子ライフギャラリーは、多少雨も降りましたが、多くの方に御来場いただきました。誠に有難うございます。是非第２回、３回と数を重ねていけたらと思います。
裏庭になったカボチャが３個ありましたので、即席ですが、子供とランタンを作ってみました。中にろうそくが灯されると、大人でもわくわくします。
ちなみに今月末ごろまでは、カボチャのスープを御用意する予定です。あたたかく、ほのかな甘みのポタージュスープです。
  

本日、明日（24,25）の二日間、椅子のある生活をご提案する、オープンギャラリーを開催しております。
船明荘テラスにて（雨天中止、本日開催中）御自由にご覧いただけます。
ヤマガラコーヒーさんのコーヒーをご用意してお待ちしております。
御食事をご一緒にされる場合はお席の御予約をお願いします。  

11月の営業日のお知らせです。2日（月）に営業致しますので、4日（水）はお休みとします。宜しくお願い致します。
11月3日（火・祝）は天竜産業観光まつりが行われます。併せてお出かけ下さい。